🇨🇺 Frei Betto: “Cuba puede dar un ejemplo al mundo de soberanía alimentaria y educación nutricional”

Frei Betto. Foto: L’Altra Mantova / Archivo de Cubadebate

Por Arleen Rodríguez Derivet

El día Mundial de la Alimentación llega este año en el pavoroso contexto de una pandemia global, que por su costoso impacto en el empleo y en la economía mundial, incrementará críticamente la inseguridad alimentaria en el mundo. Pandemia del hambre, ha pronosticado el teólogo brasileño Frei Betto, asesor de la FAO en estos temas, en los que sentó cátedra desde los esperanzadores días del programa Hambre Cero, que logró reducir sensiblemente el número de hambrientos en Brasil durante el gobierno de Luis Inacio Lula Da Silva y contribuyó sensiblemente a aliviar el mapa del hambre en la región.

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Cuba: claves para entender la soberanía alimentaria

En el artículo 77 de la Constitución de la República de Cuba se refleja el interés del país en garantizar una alimentación adecuada y saludable (Fernando Medina Fernández / Cubahora)

Por Liz Armas Pedraza

 

En la Cumbre Mundial de Alimentación en 1996, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) acuñó el término de seguridad alimentaria. ¿Qué es? Pues se dice que un individuo, hogar, nación e incluso, el mundo, alcanzó la seguridad alimentaria cuando todas las personas tienen acceso físico y económico a suficiente alimento, seguro y nutritivo, para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias, con el objeto de llevar una vida activa y sana.

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